เทคโนโลยีและการเกษตร

 ฝรั่งเป็นผลไม้ที่ปลูกง่าย โตเร็ว และให้ผลผลิตตลอดปี มีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ การปลูกฝรั่งสามารถทำได้ทั้งเพื่อบริโภคเองหรือเพื่อการค้า

1. สายพันธุ์ฝรั่งยอดนิยม

ฝรั่งกิมจู – ผลใหญ่ กรอบ หวาน เมล็ดน้อย

ฝรั่งไร้เมล็ด – กรอบนอก นุ่มใน ไม่มีเมล็ด

ฝรั่งแป้นสีทอง – ผิวเหลือง เนื้อแน่น หวานกรอบ

ฝรั่งเวียดนาม – ลูกใหญ่ เนื้อเยอะ

ฝรั่งไส้แดง - หงเป่าสือ  หงจ้วนสือ และอื่นๆ

2. วิธีปลูกฝรั่ง

2.1 การเตรียมดิน

        เลือกดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี

        ขุดหลุมลึก 50×50 ซม. ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักรองก้นหลุม

        ระยะปลูกประมาณ 3×3 เมตร หรือ 4×4 เมตร

2.2 การปลูก

        ใช้วิธีปลูกจากกิ่งตอน หรือต้นกล้าจากเมล็ด (แต่การตอนกิ่งจะโตเร็วกว่า)

         ปลูกลงหลุมแล้วกลบดิน กดให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม

2.3 การดูแล

         รดน้ำ – รดวันละครั้งในช่วงแรก หลังจากนั้นรด 2-3 วันครั้ง

         ใส่ปุ๋ย – ใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยสูตร 15-15-15 ทุก 1-2 เดือน

         ตัดแต่งกิ่ง – เล็มกิ่งให้โปร่ง ลดการสะสมโรค

         ป้องกันแมลง – ห่อผลด้วยถุงพลาสติกหรือถุงตาข่าย

3. การเก็บเกี่ยว

        ฝรั่งใช้เวลาประมาณ 4-6 เดือน หลังปลูกจึงเริ่มให้ผล

        เก็บผลเมื่อผิวเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนและเริ่มนิ่มเล็กน้อย

        ใช้กรรไกรตัดผลเพื่อป้องกันกิ่งเสียหาย

4. เคล็ดลับให้ฝรั่งผลใหญ่ หวาน กรอบ

        เด็ดยอดหลังต้นสูง 1 เมตร เพื่อให้แตกกิ่งมากขึ้น

        ห่อผล ตั้งแต่ลูกเท่าเหรียญ 5 บาท หรือเหรียญ 10 บาท ป้องกันแมลงและทำให้ผิวสวย

        บำรุงด้วยปุ๋ยโปแตสเซียมสูง (13-13-21) จะช่วยให้รสหวานขึ้น

สรุป

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย และให้ผลผลิตดี ถ้าดูแลเรื่องน้ำ ปุ๋ย และการป้องกันแมลงอย่างเหมาะสม ก็สามารถมีฝรั่งกรอบอร่อยไว้กินหรือขายได้ตลอดทั้งปี